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ミルクフランス

2025年1月21日

ファインベーカリーの特徴的なパンの一つです。
コンセプトは、アイスクリームをこのパン生地に挟んで食べたら美味しいだろうなあ。。。です。
実を言うと、その生地は、某著名なホテルの総料理人から、形を変えて下ろしてもらえないか?とオファーがありました。(ほぼ数年前)。
当時は面倒くさくて断っちゃいましたが。。。

この、クリームだけを売って欲しいっってお客様がおりましたが、残念ながらナマモノなので、お売りするのはやぶさかではないけど、2~3日で消費していただかないと、万が一の時(ないとは思いますが)、困りますとお断りしております。
今でも、年間数件お問い合わせがありますね。。。

それでは、、、また。