ふわっと軽い生地に、なめらかなチョコホイップをたっぷり詰めて― ファインベーカリーの「チョココロネ」は、どこか懐かしく、それでいて上品な味わいが楽しめる、定番のスイーツパンです。 中に詰めたチョコホイップは、甘さ控えめで … 続きを読む 大人もときめくやさしい甘さ「チョココロネ」 →

上品な香りとみずみずしい果肉― ファインベーカリーの「洋梨デニッシュ」は、カスタードのやさしい甘さと洋梨の果実感、そしてサクサクのデニッシュ生地が三位一体となった贅沢なスイーツパンです。 トッピングに使用しているのは、ほ … 続きを読む 果実の甘みと香ばしさがとけあう「洋梨デニッシュ」 →

見た目はシンプル、でも味は奥深く。 定番化間違いなしの、新しい人気者です。 食べごたえ満点！贅沢サンド「タルタルフィッシュ」 サクッと揚げた白身魚のフライに、濃厚なタルタルソースをたっぷり―。 ファインベーカリーの「タル … 続きを読む 食べごたえ満点！贅沢サンド「タルタルフィッシュ」 →

和と洋のいいとこ取り― ファインベーカリーの「あんバターサンド」は、北海道産小豆を丁寧に炊き上げた特製あんと、板状のバターを贅沢にサンドした、大人のためのご褒美パンです。 あんこは甘さをぐっと控えめにすることで、小豆本来 … 続きを読む 甘さと塩味の絶妙なバランス「あんバターサンド」 →

ファインベーカリーの「焼きそばパン」は、どこか懐かしく、そして誰もが一度は手にしたことのある定番の味。でも、ただの“定番”では終わりません。 もっちりとした自家製パンに挟んでいるのは、ソースの香り豊かな焼きそば。麺のほど … 続きを読む なつかしさと旨さがぎゅっと詰まった「焼きそばパン」 →

午後のひとときにぴったりなスイーツを―。 ファインベーカリーの「紅茶マフィン」は、ふんわりしっとりとした生地に、厳選した紅茶の茶葉を練り込み、やさしい香りと上品な味わいに仕上げました。 使用している紅茶は、焼き上げたあと … 続きを読む 紅茶の香りに包まれる、しっとり「紅茶マフィン」 →

ファインベーカリーのカレーパンは、ただの惣菜パンではありません。まるでホテルのレストランで出てくるような、スパイス香る本格カレーをふんわり生地で包み込みました。 中のカレーは、玉ねぎや国産野菜をじっくり炒め、コクと旨味を … 続きを読む まるでホテルの味、こだわり抜いたファインベーカリーの「カレーパン」 →

ファインベーカリー自慢のあんぱんは、毎年、北海道十勝産の小豆から状態の良いものを厳選し、関連工場で丁寧に炊き上げています。ほどよい甘さとなめらかな粒感の“特製あん”は、小豆本来の風味を引き出すため、保存料・着色料などの添 … 続きを読む 素材と手仕事にこだわった、ファインベーカリーの「あんぱん」 →

昔、ハウスさんのプリン（箱に入ってて、粉状のプリンのもとを確かミルクを温めて混ぜ合わせ、カップに入れて冷やす）が好きで、また、森永さんのホットケーキ、も好きで卵を入れたり、ミルクだけで作ったり、してた。。。 今ではホット … 続きを読む パンケーキ →

箱根にある［富士屋ホテル］のフレンチトーストが一部では有名である。 なんと、揚げてあるのだ。しかも朝食。 ジョンレノンも、チャップリンも、ヘレンケラーも、、、絶賛の一品だったとか。。。 しかしながら、これを3枚も朝食に食 … 続きを読む フレンチトーストについて　3/3 →