ファインベーカリーの特徴的なパンの一つです。 コンセプトは、アイスクリームをこのパン生地に挟んで食べたら美味しいだろうなあ。。。です。 実を言うと、その生地は、某著名なホテルの総料理人から、形を変えて下ろしてもらえないか … 続きを読む ミルクフランス →

ファインベーカリーのパンは、生地が特に美味しいはずです。 その生地をより美味しく召し上がっていただくには、 ①トースターで ②2~3分 温めていただくと、おいしさが際立ちます。 最もクリーム系は溶けてしまいますので、オス … 続きを読む より美味しく召し上がっていただくには →

弊社の販売は、販売各スタッフがパンを乗せて、自ら創ったコースへ販売に行く方式です。 時にルート追加（営業開拓、紹介の結果）があったり、変更、中止があったり。 そんな中、12月は世間的に購買意欲が高まるのか、毎年いつもの月 … 続きを読む 12月の販売実績 →

第15期の年末年始を迎える。世間的には働き方改革の看板を掲げて数年。2024年〜2025年に年末年始は［奇跡の９連休］とかのコピーがニュースになりつつあります。 弊社は、あるパン屋さんの救済からスタートして、15期目を迎 … 続きを読む 年末年始休暇 →